أحبتي
بمناسبة العيد اود ان انقل لكم
ونحن نعملها بعدة طرق واليكم هذه الطريقه إن شاء الله تنال اعجابكم
وكل عام وانتم بالف خير
المقادير :
اعطيكم مقادير الكيلو الواحد وممكن تضاعفي الكميه حسب الكميه الي ترغي في عملها
لكل نصف كيلو سميد ونصف كيلو طحين (كيلو من السميد والطحين مناصفه )
3 قوالب زبدة
قالب عجوة (تمر )
جوز يخلط مع التمر
مستكه
محلب
ماء زهر
سكر ناعم
| | لرؤية الصورة كاملة |
الطريقة :
يخلط الطحين مع السميد والزبدة بدون تسيخ تفرك جيدا مع بعضها البعض ويضاف لها المستكه والمحلب والفنيلا و ثم تعجن بكأس ماء الزهر
نتركها لترتاح وتتشرب الزبده
العجوه تعجن بالزيت ويضاف لها الجوز
| | لرؤية الصورة كاملة |
طريقه العمل متل ما هو واضح امامكم
نعمل العجوه بهذه الطريقه ونحشوها بالعجينه ونقسمها بطريقه موروبه
كما هو واضح بالصورر
| | لرؤية الصورة كاملة |
| | لرؤية الصورة كاملة |
بعد تقسيمها نضعها بالصواني للشواء بالفرن
نحمي الفرن قبل البدئ بالشوي
وطريه شويها لا نجعلها تحمر كتير مجرد انها تشقر قليلا
| | لرؤية الصورة كاملة |
هنا بعد الخبز
(اي خروجها من الفرن)
| | لرؤية الصورة كاملة |
وبعد الخبز
نرش عليها سكر ناعم - حسب ذوق الناس
وصحه وهنا على قلوبكم
| | لرؤية الصورة كاملة |
وهنا شكلها النهائي
إن شاء الله تكون المقروطه الفلسطينية نالت اجابكم ...اتمنى ذلك
شكراااا لمتابعتي
كل عام وانتم بخير
| | لرؤية الصورة كاملة |
المصدر: نسمات الفن
Chat: 
Google Talk:yaser.alahmad@gmail.com 
MSN:Yaser_al_ahmed@hotmail.com 
Y! messenger:abo_majed2000@yahoo.com 
Skype: alahmad.yaser
No comments:
Post a Comment